アナトーの種アナトー アナトー:アナトー(またはアナトー)は、中央アメリカの低木であるアナトー(ベニノキ科-植物名:Bixa orellana.L。160)から採取した種子を囲む赤いワックスから抽出された食品着色料(ヨーロッパコードE 1753b)です。 アジア料理やメキシコ料理では、アナトーは米、鶏肉、豚肉、魚に添えるソースに色をつけ、味付けします。 アナトーは多くのチーズを黄色、オレンジ、赤などに着色するために使用されます。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合