アクピ、ricinodendron heudoletiiアクピ アクピ: アクピは、熱帯林の果樹であるジャンサン (学名: Ricinodendron heudoletii または Ricinodendron africanum (Bail) Pierre ex Pax) (トウダイグサ科) のアーモンドで、コートジボワール料理などの森林民族のアフリカ料理の風味増強剤として使用されます。 この同じキッチンには、ディダ族 (*) によって調理されたアクピ ソースがあります。(*) ディダ族は、南西部に住む西アフリカの民族です。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合