整流された濃縮マストによる濃縮 精留濃縮マスト(RCM)による濃縮:この技術は、十分に成熟していない特定のワインのアルコール滴定を高めることを目的としています。 補糖(砂糖を加えることによる滴定の増加)に取って代わります。 ビートに由来するショ糖は砂糖です。 その主な欠点は、多くの人の心の中でその使用が一種の詐欺に例えられるため、ワインのイメージを「混乱させる」ことです。 低すぎる程度でのワインの濃縮... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合