微量酸素化による濃縮 微量酸素化による濃縮:ロカット。 マイクロ酸素化(またはマイクロバブリング)は、バットまたはバレルに少量の酸素を注入するだけのプロセスです。 これにより、空気のない状態で熟成されたワインで遭遇するかび臭い香りを回避できます。 これは、木の多孔性を通してワインの自然な通気を強化します。 この安価な技術は、木材で熟成されたものも含め、ほとんどのワインを柔らかくし、精製する効果があります。 参照:マイクロ酸素化.. ボンジュール、 この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を忘れないでください パスワードを忘れた場合