メドブカ : La Medovukha est une アルコール飲料 D '中央ヨーロッパ で出来ている 蜂蜜 TRES similaire へミード、しかし彼女は 作る beaucoup plus rapidement avec environ un mois de 発酵.
Ces deux mots sont liés et remontent au proto-indo-européen médʰu (蜂蜜).
Connu en 東ヨーロッパ depuis l’époque païenne, il est resté ポピュレール jusqu’au XIXe siècle (contrairement à l’Europe del'Ouest, où au Moyen Âge l’ ミード avait déjà été largement remplacé par le ワイン と Biere).
Autres noms de la Medovukha : russe : медовуха , tr. Medovúxa , IPA : [mʲɪdɐvuxə] ; ukrainien : Медуха , Romanized : Medúxa , IPA: [Meduxɐ] ; Biélorusse : мядуха, Медавуха, Romanized : Miadúxa , Miedavúnxa , IPA: [mʲaduxa] , [mʲɛdaˈvuxa].
Histoire et fabrication : La production de 蜂蜜 ソバージュ a été l’un des premiers métiers slaves. Ils ont découvert que le 蜂蜜 pouvait être 発酵と 首相 はちみつ 発酵 sont apparus comme un produit de ぜいたく en Europe, où il était importé en 素晴らしい quantité.
La 発酵 se produit naturellement sur 15 à 50 ans, rendant à l’origine le produit très cher et uniquement accessible à la noblesse.
Cependant, les Slaves ont découvert que la 発酵 se produisait beaucoup plus rapidement lorsque le 混合物 de miel était 加熱した, permettant à Medovukha de devenir une ドリンク ポピュレール の領土で ロシア.
Au 14ème siècle, l’invention d’un réservoir de distillation et d’un procédé de 蒸留 a permis de créer un prototype du Medovukha モダン. Au XVIIe siècle, la popularité croissante de la ウォッカ a éclipsé l’ancienne 名声 de Medovukha.
Belisario Vicomte に従います Methodeは de 蒸留 du 14ème siècle à ce jour.