デキストロース デキストロース:nmブドウ糖の別名。 ワインのアルコール発酵中に、バクテリアおよび/または酵母は ブドウに自然に含まれているブドウ糖をエタナオールに、つまり砂糖をアルコールに変換します。 180g ブドウ糖は約92グラムのエタノールと88グラムの炭酸を与えます。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合