キャッサバで作ったカチリビールカチリ(ビール) カチリ(ビール): カチリは伝統的な低アルコールビールで、ワヤナインディアン(※)がキャッサバペーストから製造しています。 レシピはいくつかあります。 解毒されたキャッサバペースト(毒素が除去されたもの)を使用する人もいれば、キャッサバを故意に加熱しすぎた人もいます. カチリの準備は、キャッサバを噛んでから、この準備が発酵する瓶に吐き出すことによってそれを生産する女性に委ねられています. カチリが古いほど… お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合