窒素 窒素:調整。 「窒素」という形容詞は、タンパク質を含む体に使用されます。 チーズに関して言えば、乳製品の 95% に含まれるのはタンパク質の窒素です: カゼイン、ラクトアルブミン、ラクトグロブリン... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合