デファードデファード デファルデ:デファルデはドーフィネの特産品で、特にダイとクレストは子羊の足と胃袋でできており、ニンジン、タマネギ、ネギ、月桂樹の葉、クローブを添えてコートブイヨンで調理し、白ワインとテリーヌでオーブンで煮込みます。トマトのクーリ、時にはケイパーと酢の小滴で味付け。 Defrade(これはdelfardeとも呼ばれます)は、みじん切りにしたにんにくとパセリを添えて出されます。 デファルド家の同胞団... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合