フルメ Fourme: 「Fourme」は、中央山塊から産出するチーズを指定するために使用されるオック語のフランス語名です。 製造方法には、柔らかいブルーチーズの場合はリラまたはスライサーカードでカードを切断するか、未調理のプレスチーズの場合はトンメチーズを粉砕することが含まれます。 穀物の形成は、円筒形のチーズを得るための型(または型)のおかげで得られ、その結果として得られる塊... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合