オールドリール ヴューリール: ヴューリールチーズは実際にはマロユペーストです。 5回塩漬けされ、皮がなく、灰色がかった色で、わずかにアンモニア臭があり、ヴューリールの味はより顕著で、マロイルより塩味が強く、少しスパイシーです。 生地は柔らかく、穴がありません。 以前は「マロイル グリ」として知られていたオールド リールは、そのいとこよりも長く熟成し、6 ~ XNUMX か月続きます。 ペースト状になっているため、味は特に塩辛いです。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合