リラウド Rillauds: Rillauds は、アンジューのシャルキュトリ専門店です。 それらは、グラトンやリヨン・ド・トゥレーヌなど、他の地域の特産品に似ています。 リローの準備: リローは、皮と柔らかい部分の両方を含む豚バラ肉です。 塩とハーブを入れた塩水の中で休ませてから、ラードで調理します(パンネフォンデュとも呼ばれます)。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合