ブラウス Brous: Brous: Brous (またはカケッティ) は、アルプ マリティーム県とヴァール県に特有のチーズの製造品です。 アルプ・ド・オート・プロヴァンスの端にあるオー・ペイ・ニコワでは、何世紀にもわたって山岳地帯で農業が行われ、そこに滞在していた牛、羊、特にヤギの群れから出る豊富な乳のおかげでチーズの生産が可能になりました。夏の牧草地で。 しかし、これらの本はあまり保存されませんでした。 羊飼いやその菓子職人の家族... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合