セルヴェラセルヴェラ セルヴェラ:セルヴェラは大きくて短いソーセージで、多少の筋のあるソーセージの肉でできており、時には燻製されたり、コショウやニンニクで味付けされたりして、調理済みまたは生で販売されます。 「セルヴェラ」という言葉は、元々は豚肉の肉と脳(その名前の由来)で作られた豚肉であったため、大脳の小脳であるラテン語の小脳に由来するイタリアのセルヴェラに由来します。 早くも XNUMX 世紀には、彼のレシピ「ペル ファーレ ボン セルベラート ド カルヌ ド... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合