ジャンケット ジャンケット:ジャンケットは、牛の胃から採取した酵素であるレンネットで固めた甘くしたミルクで作った英国のデザートです。 古い料理本の中には、それをサワーミルクまたはホエイと呼んでいるものがあります。 語源: この言葉の語源は不明です。 ノルマン・ジョンケット(沸騰した牛乳、卵黄、砂糖、キャラメルから作られるクリームの一種)、イタリアのジュンカータ、または直接... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合