コルシカ島のトメ Tomme de Corse:Tomme de Corseは硬くて粒子の粗い羊のチーズで、プレスされていますが調理されていません。 Salers(オーヴェルニュ)またはL'Ossau Iraty(バスク地方)のように見えます。 香料入りのミルクは、わずかにスパイシーな先端と長いフィニッシュで銅の味を提供し、コルシカの低木地を旅することができます。 直径20cm、厚さ8cm、重さ2kgのトムの形をしています。 このチーズはコルシカ島人に非常に人気があり、長期間熟成します。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合