ガチョウのパテ ガチョウのパテ:ガチョウのパテは、ガチョウの肉と豚肉のみじん切りから作られたパテです。 グースパテの材料は次のとおりです。若い骨抜きのガチョウ、豚肉のみじん切り、ガチョウの肝臓、エシャロット、白ワインと少量のコニャック、スパイス(塩、コショウ、すりおろしたナツメグ)、小麦粉、少量の温かい牛乳に溶かした酵母、卵、少量の砂糖と水。 ガチョウのパテの準備: 完全に骨を取り除いたガチョウ... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合