ガスタンベラ(バスクチーズ)ガスタンベラ(バスクチーズ) ガスタンベラ (バスク チーズ): ガスタンベラ (フランス語で「フレッシュ チーズ」、スペイン語で「requesón」) は、羊の乳から作られるホエイ チーズです。 ホエイベースの加工方法は、ブッシュ、アニーリング、ブロッチュなどと同様です。 下ナバラでは、マミヤ(バスク語で骨髄を意味する)、バスク地方の伝統的な羊のカードであるクアジャダの名前でもあります.... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合