ジブレッツ もつれ:もつは、頭、首、翼、ひれ、脚、砂嚢、心臓、肝臓、腎臓、雄鶏の紋章、肉垂などの家禽の低い部分です。 別売りの大型鶏肉(放し飼いの鶏肉、七面鳥、ガチョウ)の外皮はシチューに使用できます。 オンドリの尾根はかつて非常に人気があり、ヴォロヴァン装置に入りました。 フリカッセでも鍋でも… お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合