ビセ(フランソワ) Bise(フランソワ):FrançoisBiseは、1908年にオートサボアのアヌシーで生まれ、1983年にオートサボアのタロワールモンマンで亡くなったフランス料理店主です。 彼は、ヴィエンヌのLa Pyramideレストランで、モダンなフランス料理の父であるフェルナンポワンと一緒にトレーニングを行いました。 彼は、アヌシー湖畔(オートサヴォワ県)のタロワールにある妻のレストランを、ミシュランガイドの三ツ星レストランの称号に引き上げました。 湖畔の宿はローベルジュ・デュ・ペーとなった。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合