デュマ(アレクサンドル) デュマ(アレクサンドル):アレクサンドルデュマはフランスの作家です(ヴィレコトレ、ピカルディ1802 –ディエップ、ノルマンディー1870)。 この小説家が若い出版社アルフォンス・ルメールから提出された、料理大辞典を執筆するという提案を受け入れたのは 1869 年のことでした。 この記念碑的な事業(1152 ページ)を書くのに必要な平穏を見つけるために、デュマは料理人のマリーとともにロスコフ(フィニステール県)に隠遁しました。 工事は無事に完了しました... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合