アクセセンス アセッセンス: nf アセッセンスはワインの病気で、穴あきとも呼ばれ、ワインを酸性にする傾向のある酢酸菌 (マイコデルマ) によって引き起こされます。 この病気はワインを空気から守ることで回避できます。 「ワインの花」(または酢)とも呼ばれます。これらは、ワインや酢の表面に発生する菌皮です。 ... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合