凍結乾燥 凍結乾燥: nf 凍結乾燥は、「凍結乾燥」とも呼ばれる低温脱水に基づく保存プロセスです。 この処理には、XNUMX つの連続段階が含まれます。従来の凍結、次に凍結製品を真空加熱して昇華させます (その水は、氷の固体段階から蒸気の気体状態に直接移行し、液体状態に戻ることはありません)。最後に急速加熱です。残留水を除去します。 固い食べ物… お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合