こんにゃく粉こんにゃく こんにゃく: nm こんにゃくは、中国起源の塊茎粉 (Amorphophallus konjac K. Koch) に由来する増粘性食品添加物であり、日本とその伝統的な調理法であるこんにゃくを通じて知られるようになりました (こんにゃく植物の下のこんにゃくを参照)。 ゲル状のブロック(鍋)で提供され、アルカリ性の準備の後、セロハン麺(日本ではしらたきと呼ばれます)に変わります. 最近、ヨーロッパで食品添加物のステータスを取得しました... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合