サジパン Saj パン: Saj パンは非常に薄く、かなり大きい (直径 60 cm) トルコ料理とアラビア料理の種なしフラットブレッドで、saj と呼ばれる凸状の金属製ベーキング トレイで焼かれます. Saj パンは、yufka の名前としても知られていますが、多少似ていますシュレックパンをマークックしますが、薄くて厚いです。 パレスチナでは、サージのパンは、XNUMX 世紀の原始的な粘土オーブンであるタンヌールで焼いたマルコックとは異なり、単にシュラーケと呼ばれていました。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合