ピエモンテのヴィッテロ トンナートVittelo Tonnato(イタリア料理) Vittelo Tonnato (イタリア料理): Vittelo tonnato または vitel tonné (仔牛とマグロを意味するイタリア語) は典型的なピエモンテ料理で、冷やしてお召し上がりいただけます。 白ワインのコートブイヨンで調理した子牛の肉(子牛の塊)を使用し、薄くスライスして冷やしてお召し上がりいただけます。 この冷製肉料理は、主に夏にテラスで食べられます。 ピエモンテ発祥の伝統的な調味料です。 最後から用意したヴィテッロ・トンナート…。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合