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Untir-untir (インドネシア料理): Untir-untir (または kue tambang) は、インドネシアの伝統的な揚げツイスト ドーナツです。
ピーナッツオイルで揚げるのが一般的です。
この料理は、シャキッとした味の光沢のある黄金の外観を持ち、中華料理のマフアとフィリピン料理のルビッド・ルビッド(どちらもねじれたドーナツを意味します)にほとんど似ています.
ジャワ語で untir-untir は「ねじれた」を意味し、インドネシア語では kue tambang は「ロープ ケーキ」を意味します。 どちらも...
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