仔牛タンの温サラダ舌(アバット) 舌(内臓):肉付きの良い器官である舌は、赤い胃袋製品のXNUMXつです. 産地はともかく、美味しいです。 非常に重く、味が良く、シチューに最適な牛タンは、トライプ メーカーで新鮮に販売されています. 伝統的な準備の XNUMX つは緋色のタンで、色は赤レンガ色で風味が強い. 塩漬けにした牛タンを調理して味付けし、牛の膀胱 (牛の大腸の最も広い部分) に入れます。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合