鳥の舌(パスタ) Langue d'oiseau (パスタ): Langues d'oiseau は、平たい米粒の形をしたマグレブの小さなパスタで、北では一般に「ギリシャのパスタ」と呼ばれています。 これらは、スープ(チョルバ)の組成に入る純粋なデュラム小麦セモリナから作られた小さなパスタです。 それらはモロッコとアルジェリアに見られます (後者の国では t'li t'li と呼ばれます)。 それらはクリタラキ、リソニ、プンタレットとも呼ばれます。 これらは主に... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合