膾膾(日本料理) なます (日本料理): なます (膾) は、細かく刻んだ生野菜 (生) と、魚介類または魚を米酢 (su) で数時間マリネし、軽く塩漬けした日本料理です。 なますは、奈良時代 (710-794) に日本で普及した中華料理です。 なますは「なます切り」と呼ばれることもあります。 酢の物などの酢の物サラダは、なますにちなんでいます。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合