コースト(精肉店) 肋骨 (肉屋): 肋骨は、屠殺用の動物 (牛肉、子牛、牛、雄牛) の胸部の外側部分の平らで細長い、多かれ少なかれ湾曲した骨です。 これらは通常、豚(XNUMX、時にはXNUMX)と馬(XNUMX)を除いて、XNUMX対の肋骨を持っています. 肉屋では、rib骨は背腰部で切り取られた部分に対応し、骨の上部(肋骨)、椎骨の一部、およびそれに付着した筋肉で構成されています. 皿は... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合