ミンゴー Mingaux: Mingaux は、フランス北西部のブルターニュ地方のレンヌ県の特産品です (レンヌの地図を参照)。 牛乳から取り出してから3~4日冷やしたものと「本日の」のXNUMX種類のクリームを混ぜ合わせたホイップクリームの一種です。 混合物を泡立てるときの泡は(伝統的に小さなオカマに似た木製の泡立て器を使用します)、非常に細かくなります。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合