ライ麦パンライ麦パン(ベーカリー) ライ麦パン(ベーカリー):ライ麦パンは、主にライ麦粉で作られているという点で、いわゆる特別なパンのXNUMXつです。 このパンは「黒パン」とも呼ばれます。 製造: ライ麦粉はパンの製造には適していないため、パンをこねる必要があるため、かなりの量の小麦粉(オートミールと発酵生地)を使用してパンを作る必要があります。 ただ、生地に占めるライ麦粉の割合が…。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合