ヨーグルト ヨーグルト:ヨーグルト(またはヨーグルト)は、ルイ・パスツールの助手であるロシアの生物学者メチニコフによって発見された、XNUMXつの乳酸発酵物(ストレプトコッカス・サーモフィルスとラクトボシラス・デルブルッキー種ブルゴリカム)の組み合わせ作用によって得られる発酵乳です。ヨーグルトは、一種のヨーグルトのように提示されます。多かれ少なかれ液体のカードで、わずかに酸性で不安定です。 バルカン半島、トルコ、アジアで何世紀にもわたって作られ、消費されてきたヨーグルト(または... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合