メディチ メディシス:「メディチ」(またはアラ・メディシス)は、古典的な料理では、子羊のヘーゼルナッツまたはトルネードのソテーの準備の名前であり、ベアルネーズをトッピングするか、マデイラ料理からの艶消しの紐で囲み、子牛のストックを結びます. ガーニッシュは、バターで蒸したヘーゼルナッツリンゴとアーティチョークの底を組み合わせ、エンドウ豆とニンジンとカブの小さなボールをエンドウ豆と同じサイズで (野菜を交互に) 添えます。 名前は男としてつけられたのだろう… お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合