ミラノのミラネーザ(南米料理) ミラネサ (南米料理): ミラネサ (スペイン語で「ミラネーゼ」を意味する) は、イタリア料理の南米版であり、一般的にさまざまな種類のパン粉を使った料理を指します。 ミラネーザは、1860 年から 1920 年にかけてのイタリア人ディアスポラの大規模な移住の際に、イタリア人移民によってアルゼンチンに紹介されました。その名前は、おそらくミラノのレシピ、cotoletta alla Milanese (ミラノのカツレツ) に由来しており、これはウィンナー ステーキに似ています... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合