マーネイ(ソース) マルネ (ソース): マルネ ソースは、フランシュ コンテ マッシュルーム (プリザーブド ロゼ、トランペット、モレルなど) を加えたベシャメル ソースで、コンテは通常、クラスト、グラタン、またはボリューム オー ヴァンとして提供されます。フランシュ コンテ川 (ソーヌ川、ドゥー川、オニョン川、ルー川) の魚のステーキや切り身。 ... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合