マチャカマシャーカ(メキシコ料理) マシャカ (メキシコ料理): マシャカは伝統的に塩漬けされた肉で、通常は牛肉または豚肉にスパイスを加えたもので、再水和してからメキシコ北部とアメリカ合衆国南西部で人気のある郷土料理に使用されます。 また、これらの地域の多くの食料品店やスーパーマーケットでも販売されています。 ジャーキー製品がすぐに手に入らない地域では、ゆっくりと調理されたローストビーフ (胸肉) やフランク ステーキを引っ張ってから揚げます。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合