ボッコーニの卵 ボッコーニの卵: ボッコーニの卵 (イタリア語で「下向き」を意味する) は、卵黄をラメキンに詰めて焼き、パルメザン チーズを加えたホイップ卵白で覆い、パルメザン チーズでグラタンにしたイタリアの特産品です。 ボッコーニの卵は卵黄が柔らかく保たれている必要があり、通常はグリーン サラダ (レタス、子羊のレタス、ルッコラなど) を添えてトーストにのせて提供されます。 [vc_media_grid element_width="6" ギャップ="2... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合