フーガセット(ペストリー) Fougassette(ペストリー):Fougassetteは、プロヴァンス(フランス南部)、より具体的にはグラース地方(アルプマリティム県)で数世紀にわたって製造された、平らで乾燥した軽いブリオッシュです。 その生地は、小麦粉、オリーブオイル、少量の細かい塩、そしてとりわけこの地域で生産されたオレンジの花の水でできています。 その構成のために、フーガセットはかつて最も控えめな人が利用できる製品でした。 前... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合