ショートブレッド(ペイストリー) ショートブレッド (ペストリー): ショートブレッドは小さく、乾燥した、砕けやすいケーキで、ほとんどが丸く、さまざまな直径を持ち、縁に縦溝が入っていることがよくあります。 1923年、サブレ・シュル・サルト(フランスのサルト県)でパティシエが同名のガレットを発明しました。 ショートブレッド クッキーは、小麦粉、バター、卵黄(省略される場合もあります)、砂糖から作られ、「砂状」の粘稠度が得られるまで手早く混ぜられます。 生地が… お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合