プンティ プンティ: カンタルとオーヴェルニュ (フランス中部地域) の特産品であるプンティは、ベーコンまたはハム、タマネギ、フダンソウで作ったミンチを卵と一緒に溶き牛乳で溶いたパンケーキ生地 (地元ではパスケードと呼ばれる) の一種です。 、ラードを塗った鋳鉄キャセロールの低いオーブンで調理します。 時々プルーンが追加されます。 ポウンティは、アヴェロン北部ではファルソウまたはファルクンとも呼ばれます。 [vc_single_i... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合