ブーグラス Bougras: Bougras はペリゴールの野菜スープで、カーニバルの時期に伝統的な血のソーセージの調理水で作られています。 ブランチしたケール、ポーチド ブラッド ソーセージの水、ニンジン、カブ、タマネギ、ニラ、セロリ、束ねたもの、ブーケ ガルニ、厚切りのジャガイモが含まれます。 調理終了の 15 分前に、野菜をたっぷり取り、水気を切り、ガチョウの脂肪または塩で焦げ目をつけます。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合