ソースフランソワラファティン フランソワ ラファタン ソース: フランソワ ラファタン ソースはベアルネーズ ソースで、タラゴンはチャービルに、ビネガーは白ワインに置き換えられています。 XNUMX世紀にロワレでレストランを経営していた料理人フランソワ・ラファタンがこのソースを作ったそうです。 ベアルネーズのように、フランソワ・ラファタンのソースは赤身または白身の肉のグリルと一緒に出されます。 [vc_single_image image="68680" img_size="full" 配置... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合