ビートケーキ 殴られたケーキ: 殴られたケーキは、ピカルディ、特にソンム (特にアビービルとその周辺) の郷土菓子です。 ブリオッシュに関連するペストリーの一種です。 特徴:卵黄とバターがたっぷり入った生地は縦長の円筒形。 通常、卵XNUMX個を使って作られます。 その名前はその製造方法に由来しています。つまり、生地を実際に泡立てて... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合