Bugne(ペストリーショップ) Bugne (ペストリー): Bugne は、伝統的に休日、特にマルディグラ (カーニバル ドーナツ) に食べられる、リヨネとフランス中部東部からの砂糖粉をまぶした大きな揚げドーナツです。 中世には、アルルからディジョンまで、「フリチュリエ」が屋外でブーニュを販売していました。 もともと、ビューニュ生地は小麦粉、水、イースト菌、オレンジの花の水から作られていました。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合