ノケ ノケ:ノケは、小麦粉、卵、バターから作られた丸いアルザスのクネルです。 noquesまたはknepflesは密猟されています。 ドイツ風のノックは、豚レバーを加えた小麦粉、またはシュー皮と赤身の子牛肉でできており、ジュースに肉を添えたり、スープの付け合わせとして使用したりします。 Noques "à la viennoise" は、卵の生地、生クリーム、バターで作り、バニラミルクでポーチした非常に軽いミートボールです。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合