メキシコのトルティーヤトルティーヤ(ケーキ) トルティーヤ(フラットブレッド):トルティーヤは、コーンフラワーから作られたフラットブレッドで、メキシコ料理と中米料理で、古くから定番となっています。 メキシコ北部とテックスメックス料理では、コーンフラワーがラードまたは植物性脂肪を加えた小麦粉に置き換えられています。 これらの小麦トルティーヤは時々非常に軽く塩漬けにされますが、コーントルティーヤの場合はそうではありません。 現在、... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合