くだらない話 トライプ (à la): 「アラ トライプ」 (またはアン トライプ) は、固ゆで卵を丸ごとまたはスライスしてベシャメル ソースでコーティングし、バターに溶かした玉ねぎを加えた古典的な料理の準備に使用されます。 リヨン料理では、内臓が含まれていない固ゆで卵をベースにした調理法をトライプエッグと呼びます。固ゆで卵にベシャメルソースとタマネギを添えたグラタンで、ホットスターターとして提供されます。 しかし、ベリー料理では... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合