Toum(オリエンタル料理) トゥーム (東洋料理): トゥームは、にんにく、塩、オリーブ オイル、レモン ジュースから作られる非常に白いソースです。 アイオリに非常に近いこのソースは、多くのレバノンおよび中東のレシピの主な成分であり、一般的に、特にファラフェルと一緒に使用されます. Toum (または touma) という言葉は、アラビア語で「にんにく」を意味します。 トゥームソースまたは単にトゥームは、ニンニクをすり鉢で潰し、少量の塩を加えて調製します。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合